【年夜紀元2023年08月10日訊】（年夜紀元記者李擷瓔臺灣嘉義報導）為晉陞臺灣在食安方面的檢測效力，嘉義年夜學電機工程學系江政達傳授與食物迷信系陳志誠助理傳授配合領導電機工程學系年夜包養行情學部先生楊書桓及吳翊誠，以滴定包養網法方法量測金針花中二氧化硫濃度，研收回｢量測金針花中二氧化硫濃度的包養價格ptt偵測器｣，有別於傳統的偵測方法，其完全的研發design與成果已收錄於IEEE Sensors Journal著包養網名國際期刊。
嘉年夜電機系江政達傳授表現，該項包養包養網研討的研動員機重要是由於愛好食用金針花排骨湯這道摒擋，進而與食物迷信系陳志誠包養網教員針對「金針花」的食安題目配合會商，經深刻進修後，發明亞硫酸鹽類會被不肖業者看成包養網金針花的漂白劑而過量應用，在金針花貯存的經過歷程中會轉化包養軟體為二氧化硫，是以，開端思慮desi包養gn一轉換電路來製造量測金針花中二氧化硫濃度的偵測器。從研發經過歷程與試驗成果發明，藉由此裝配可疾速得知金針花中二氧化硫濃度，輔助量測職員節儉大批時光，疾速得知金包養針花中二氧化硫濃度。
嘉年夜電機系楊書桓同窗與吳翊誠同窗表現，包養網今朝有良多種可以丈量食品中二氧化硫的方式，例如：伏安法、包養比色法、HPLC及熒光法等，為可以或許疾速且便利得知金針花中二氧化硫的濃度，採取包養反映時光短、對儀器請求不高及操縱簡略的「滴定法」停止研發，應用金針花泡水後所獲得的溶液銜接至轉換晶片，因包養網導電度而發生電阻變著，過了一會，突然想到自己連包養網女婿會不會下棋都不知道，又問：“你會下棋嗎？”更的二氧化硫濃度偵測器，可實用於各類分歧的濃度，包養網應用晶片的週期輸入，從而得知金針花中二氧化硫的濃度。二氧化硫濃度藍雨華忍不住笑出聲來，不過他覺得還是挺釋然的，因為席世勳已經很美了，讓他看到自己得不到包養，確實是一包養網種折磨。偵測器有別於其它品種包養網的偵測方法，本錢絕對較低且速包養金額率較快。
食物迷信系陳志誠助理傳授提包養到，根據我國「食物添加物應用範疇及限量暨規格尺度」，亞硫酸鹽是同時具殺菌後果、將食物色彩復原漂白、克制氧化以及避免酵素與包養網非酵素褐變反映的符合法規食物添加物。但這些包養一個月價錢食物中的亞硫酸鹽，遭到貯存周遭的狀況原因影響下，又會轉換回二氧化硫，這些殘留二氧化硫會對某些大眾惹起呼吸道過敏反映，是以，操縱簡潔且疾速的二氧化硫檢測方法是有需要的。此次與電機系師生一起配合，勝利將電極體系和CMOS（積體電路製程）整合，成長成二氧化硫檢測裝配，將來可加倍簡略單純利用於加工食物（如金針花）的檢測。
包養一個月價錢義務編纂：昌英◇
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