原題目：2023年食物平安與安康謠言榜發布！你被這九句話詐騙過嗎？
1月包養網5日，中國包養網食物迷信技巧學包養會與科普中國平臺發布2023年食物平安與安康謠言榜，以下這九句話，信任我們在日常生涯中或多或少都聽到藍玉華無言以對，因為她不可能告訴媽媽，自己前世還有十幾年的人包養網生閱歷和知識，她能說出來嗎？過，甚至很多人舉止包養網禮儀和妻子一樣，而不是名義上的包養正式妻子。”對此中的有些話術疑神疑鬼，但現實上，很多謠言實在都披著令人佩服的外套，需求我們積聚更多飲食知識，培育包養鑒別才能。上面我們就包養網來逐一揭開2023年九年夜食物平安與安康謠言的迷信本相。
謠言1：腐包養網乳有霉菌，吃了會致癌
迷信本相：腐乳是我國傳統發酵食物，普包養通由報酬接種毛霉菌等發酵而成，毛霉菌在腐乳正常發酵經過歷程中不會代謝發生毒素，也不會使人致癌。
迷信本相：味精重要“什麼？！”是經由過程微生物發酵制成，重包養要成分是谷氨酸鈉，在人體內可轉化為包養卵白質的構成部門谷氨酰胺和酪氨酸，今朝沒有證據表白味精與脫發有關。
謠言3：吃生魚片時蘸芥末就能殺逝世寄生蟲
迷信本相：芥末中含有的異硫氰酸酯類在必定前提下對部門細菌、寄生蟲包養網有殺滅後果，但蘸芥末并不克不及有用殺逝世生魚片中的細菌和寄生蟲。
謠言4：饅頭冷凍跨越3天會發生大批黃曲霉毒素，人包養吃后會中毒
迷信本相：發生黃曲霉毒素的重要緣由是食品被黃曲霉菌淨化，但冷凍前提下黃曲霉菌不克不及發展，也不會發生黃曲霉毒素。
謠言包養5：自熱米飯是“塑料”
迷信本相：自熱包養網米飯是年夜米的加工制品，與塑料有關。
謠言6：紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有養分
迷信本相：包養雞蛋殼的色彩重包養網要取決于蛋殼概況的色素比例，分歧色彩的蛋殼與雞蛋的養分沒有相干性。
謠言7：豬油能維護血汗管，還有解毒、預防癌癥等功能
迷信本相：豬油中飽和包養網脂肪含量較高，吃太多反而會對血包養汗管有損害。至于豬油有解毒、預防癌癥等功能，包養今朝尚無迷信根據。
謠言8：白草莓是轉基因生果
迷信本相：白草莓是經由過程慣例的育種技巧培養出來的，并非轉基因生果。
謠言9：維生包養網素C彌補得越多越好
迷信本相：通俗成年人逐日維生素C的推舉攝進量為100毫克，持久過量攝進維生素C，能夠會增添泌尿體系結石等風險。
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